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豆浆可丽饼

 

 

 

 

 

 

可丽饼是法式的甜点,在一张薄薄的圆饼中根据自己的不同喜好,选择自己喜爱的水果、奶酪,最后再淋上巧克力酱,别提有多美味!现在我们用中式豆浆取代牛奶来做这款饼,也算是中西结合的美味了!

 

材料:豆浆30g、鸡蛋1个、面粉60g、白糖10g、黄油少量

内馅料:弥猴桃、芝士粉适量


      表面装饰:巧克力酱、糖粉
 
制作过程:
1、黄豆提前浸泡一夜,加适量清水放入豆浆机
2、设定干豆豆浆启动
3、豆浆煮好过滤好取适量,准备其它可丽饼的材料
4、在碗里打入鸡蛋打散,加面粉、白糖、豆浆混合打匀成流线面糊
5、平底锅刷层黄油,倒入面糊,拿起锅子转一圈摊成一个薄圆饼,小火加热
6、铺上半边的弥猴桃
7、撒上一些芝士粉
8、先对折一下
9、再对折一次
10、做好的可丽饼放在盘子上,挤上一点巧克力酱
11、筛上一些糖粉
12、完工了!