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喜欢重口味的朋友看过来

食材明细:

羊肉 500克
淀粉 10克
熟白芝麻 20克
香菜 50克
孜然粉 15克
辣椒粉 15克
孜然粒 10克
花椒粉 5克
生抽 1汤匙
盐 3克

 

 

很经典的一道菜呢,不能去外面吃烧烤了自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小贴士

羊肉在温水里浸泡几个小时,半小时换次水,可以去除羊肉的一些膻味。
腌制羊肉的时候,放点淀粉,肉质会更嫩,但是不要放太多,太多会影响肉肉的口感。