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最普通的佳肴——紫菜蛋汤

  原 料

  主料:紫菜、海米、香油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱、香菜各少许。

  制作流程

  方法一:

  1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

  2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋火鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。