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初春邂逅一份法式浪漫----法式香煎鸡排的做法

材料:
鸡扒一块

腌料:
蛋清 盐 黑胡椒 什香草 生粉  水 柠檬橄榄油 牛油 蘑菇汁

制作:
1 将鸡排去骨留肉,用松肉锤锤散,加入腌料入味。
2 将腌渍好的鸡排用牛油煎,煎至全熟之后淋上蘑菇汁即可。